Poşetle yaprak nasıl sarılır? Birkaç saniyede poşetle yaprak sarma

Poşetle yaprak nasıl sarılır? Birkaç saniyede poşetle yaprak sarma

Yaprak sarması en çok sevilen yemeklerden bir tanesi. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi olan bu yemek yapılışı tek tek sarma işlemine tabi olduğu için biraz da zahmetli ama tadından dolayı bu zahmete kesinlikle değer 🙂

Yaprak sarma tekniğine geçmeden önce Nefis Yemek Tarifleri sitesinde yer alan tarifi sizlerle paylaşıyoruz.

Malzemeler

  • 500 gram tokat yaprağı (salamura)
  • 1 adet limon
  • Zeytinyağı

İç harcı;

  • 2 orta boy kuru soğan
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • Maydanoz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Kimyon
  • Nane
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Öncelikle salamura yapraklar 2-3 dakika sıcak suda bekletilir, yıkanır ve süzgece alınır.
Geniş bir kabın içerisine soğanlar rendelenir üzerine zeytinyağı dökülür. Pirinç yıkanarak  kabın içerisine eklenir. Baharatlar, salça ve tuzu da ilave edildikten sonra ince kıyılmış maydanozu da eklenerek karıştırılır.(çiğden bir iç harç olacak)
Yaprağın geniş kısmına iç harçtan konulur ve rulo gibi iki yanlardan kapatarak sarılır. Bu işleme yaprak bitene kadar devam edilir.
Sardığımız yaprakların üzerine zeytinyağı ve limon dilimleri ekleyip yaklaşık 5-6 su bardağı kadar da sıcak su ilave edilerek kısık ateşte pişirilir.(üzerine sarmalar dağılmasın diye tencere kapağından biraz küçük ebatta bir kase kapatabilirsiniz.)
Afiyet olsun…

Gelelim asıl konumuz olan poşetle yaprak nasıl sarılır sorusunun cevabına…

Sadece birkaç saniyede çok kolay bir şekilde poşetle yaprak sarma yapımı tekniğini bu videoyu izleyerek sizler de yapabilirsiniz… Yaprak sarma nasıl yapılır? Yaprak nasıl sarılır? Poşetle yaprak sarma nasıl yapılır? Poşetle yaprak nasıl sarılır? Poşetle yaprak sarma videosu

İşte sizin de çok hızlı bir şekilde yaprak sarabileceğiniz o teknik…

Sosyal Medyada Paylaşın:

Yorumlara Kapalıdır

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ